Introduction

Cette recette de bouchées de poulet au beurre à l’ail et aux pâtes crémeuses au parmesan associe de tendres morceaux de poulet juteux, enrobés d’une onctueuse sauce au beurre à l’ail, à des pâtes crémeuses et fromagées. C’est un plat réconfortant par excellence, rapide à préparer, plein de saveurs et idéal pour les dîners en semaine.

Ingrédients

Pour les Chicken Bites :

450 g de filets de poulet désossés et sans peau, coupés en petits cubes

1 cuillère à café de paprika

½ cuillère à café de sel

½ cuillère à café de poivre noir

1 cuillère à café de poudre d’ail

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

3 cuillères à soupe de beurre

4 gousses d’ail hachées

2 cuillères à soupe de persil frais haché (pour la garniture)

Pour les pâtes crémeuses au parmesan :

225 g (8 oz) de pâtes fettuccine ou penne

1 cuillère à soupe de beurre

3 gousses d’ail hachées

1 ½ tasse de crème épaisse

1/2 tasse de bouillon de poulet

¾ tasse de parmesan râpé

Persil frais haché (pour la garniture)

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