Ingrédients :
3 pommes de terre moyennes (environ 600 g)
Sel à votre goût
1 cuillère à café d’ail en poudre
100 g de mozzarella finement râpée
Piments forts à votre goût (peuvent être du chili en poudre)
7 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre (vous pouvez utiliser de la fécule de maïs à la place)
Persil frais haché à votre goût
Parmesan râpé à votre goût
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