Les choux de Bruxelles et les sautés de viande hachée, si délicieux que vous êtes garanti d’aimer les choux de Bruxelles
Préparation:
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1. Il suffit donc de retirer les feuilles extérieures et de couper les extrémités. Blanchissez ensuite les choux de Bruxelles dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 5 minutes. Égoutter et réserver. Hachez ensuite finement l’oignon et les gousses d’ail.
2. Après cela, placez la poêle sur la cuisinière à feu moyen et ajoutez l’huile d’olive. Ajoutez maintenant l’oignon et l’ail hachés dans la poêle et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
3. Ajoutez maintenant la viande hachée dans la poêle et faites-la revenir jusqu’à ce qu’elle soit complètement cuite et dorée. Coupez les poivrons en cubes et ajoutez-les dans la poêle avec les choux de Bruxelles blanchis. Remuez bien le tout.
4. Assaisonnez maintenant avec du sel, du poivre et d’autres épices souhaitées. Faites frire le tout ensemble pendant encore 5 minutes jusqu’à ce que les poivrons soient tendres. Garnir de persil frais et servir chaud.
