Nous prenons un bocal en verre d’une capacité d’environ un litre, le remplissons à ras bord de restes de pomme, à la fois avec la peau et le noyau, et ajoutons 750 ml d’eau.
Placez un chiffon ou une feuille de papier absorbant sur l’ouverture du pot et fixez-le avec un élastique, couvrez le reste du pot avec du papier d’aluminium et laissez-le dans un endroit chaud et sombre pendant 40 jours. Au cours des dix premiers jours, nous mélangeons le contenu tous les deux jours, les trente suivants, nous le laissons tel quel.
Une fois le temps nécessaire écoulé, filtrez le tout avec un tamis, mettez le résidu dans un chiffon et pressez-le pour éliminer le vinaigre absorbé.
Le vinaigre est prêt, mettons-le dans une bouteille et utilisons-le comme bon nous semble !
Mettez les restes de pommes, les pelures de bananes et une coquille d’œuf dans un mélangeur, mélangez le tout aussi finement que possible et utilisez-le immédiatement, car il n’a pas de durée de conservation, pour fertiliser les plantes.
Détartrage
d’une casserole Si nous avons une casserole incrustée de terre brûlée, il suffira de mettre quelques pelures de pomme au fond, d’ajouter un peu d’eau et de porter à ébullition. Au bout de quelques minutes, nous verrons la Terre se désintégrer.
