🥬 Utilisations parfaites
Cette vinaigrette est une base universelle :
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Salade verte classique
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Salade de tomates
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Crudités (carottes, concombre, chou)
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Salades de pâtes ou de riz
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Lentilles, pois chiches, haricots blancs
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Pommes de terre vapeur
Elle sublime même des légumes grillés ou une salade tiède.
🔄 Variantes faciles à partir de la base
🌿 Version aux herbes
Ajoutez persil, ciboulette, thym ou origan séché.
🍋 Version citronnée
Remplacez le vinaigre par du jus de citron frais.
🌶️ Version relevée
Ajoutez moutarde forte, piment doux ou paprika fumé.
🍯 Version douce
Augmentez légèrement la quantité de miel.
🧄 Version sans ail
Supprimez l’ail : la vinaigrette reste parfaitement stable.
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