Préparation
Base
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Mixe les biscuits finement.
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Ajoute le beurre fondu et les noix concassées.
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Tasse bien le mélange dans un moule (20–22 cm) tapissé de papier cuisson.
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Mets au frigo pendant que tu prépares le caramel.
Caramel
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Dans une casserole, fais fondre le beurre avec le sucre à feu doux.
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Ajoute le lait concentré sucré et le sel.
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Remue sans arrêt pendant 10–15 min jusqu’à obtenir un caramel épais et doré.
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Verse sur la base biscuitée et lisse.
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Remets au frigo 30 min.
Chocolat
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Fais fondre le chocolat avec le beurre (ou la crème).
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Verse délicatement sur le caramel bien pris.
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Lisse et réfrigère au moins 1 heure.
Finitions (optionnelles mais incroyables)
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Noix grillées sur le dessus
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Fleur de sel
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Filet de caramel
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Poudre de cacao ou copeaux de chocolat
Découpe parfaite
Passe la lame du couteau sous l’eau chaude, essuie, puis coupe 
couches nettes garanties 
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