Boisson à la salade Buko
GULAMAN
Préparez chaque couleur. Veillez à respecter les proportions de poudre et de liquide indiquées sur l’emballage, car elles varient selon la marque.
Par couleur, saupoudrer la poudre à gelée sur 500 ml d’eau. Ajouter 2 cuillères à soupe de sucre. Remuer jusqu’à dissolution complète.
Porter le mélange à ébullition à feu doux. Éteindre le feu dès que l’ébullition commence et verser le mélange de gélatine dans des moules séparés. Réserver au réfrigérateur pour laisser prendre.
Une fois qu’ils ont pris, coupez-les en petits cubes et réservez.
écorces de tapioca
Faites bouillir 1,5 l d’eau, puis ajoutez les perles de tapioca. Laissez cuire 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient complètement translucides. Égouttez et réservez.
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