Glace à la fraise sans sorbetière –

Mixer : Dans un blender, ajoutez les fraises, le sucre, le jus des citrons et la crème fraîche. Mixez pendant 2 à 3 minutes jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène.

Mise au froid : Versez le mélange dans des moules à glace ou un récipient hermétique. Placez au congélateur pendant 8 heures.

Astuce anti-cristaux : Après 1 heure, sortez la glace et remuez-la à la fourchette pour éviter la formation de cristaux. Répétez cette étape toutes les heures environ 5 à 6 fois pour une texture onctueuse.

Dégustation : Servez bien glacé avec quelques fraises fraîches ou un coulis maison