Mélangeur
Couteau
Planche à découper
Passoire à mailles fines (facultatif)
Grand bol ou pichet
Verres de service
Un mélangeur à grande vitesse aide à créer une texture de jus plus douce, mais n’importe quel mélangeur standard fera l’affaire.
Méthode étape par étape pour préparer du jus de fraise maison
Étape 1 : Lavez soigneusement les fraises
Commencez par rincer les fraises sous l’eau froide courante.
Cela supprime :
Saleté
Résidus de pesticides
Impuretés de surface
Après le lavage, séchez doucement les fraises à l’aide d’un torchon propre ou d’un essuie-tout.
Étape 2 : Retirez les sommets verts
À l’aide d’un petit couteau, retirez les feuilles et les parties blanches de chaque fraise.
Ce processus est appelé décorticage.
Coupez les grosses fraises en deux pour les aider à se mélanger plus facilement.
Étape 3 : Ajouter les ingrédients au mélangeur
Placez les fraises préparées dans le mixeur.
Ajouter :
Eau froide
Miel ou sucre si désiré
Jus de citron
Une poignée de glaçons
Le jus de citron rehausse la saveur de fraise tout en ajoutant une légère saveur rafraîchissante.
