Jus de fraise fait maison : la boisson rafraîchissante et naturellement sucrée qui a le goût de l’été dans un verre (et ne prend que 10 minutes !)

Mélangeur
Couteau
Planche à découper
Passoire à mailles fines (facultatif)
Grand bol ou pichet
Verres de service
Un mélangeur à grande vitesse aide à créer une texture de jus plus douce, mais n’importe quel mélangeur standard fera l’affaire.

Méthode étape par étape pour préparer du jus de fraise maison
Étape 1 : Lavez soigneusement les fraises
Commencez par rincer les fraises sous l’eau froide courante.

Cela supprime :

Saleté
Résidus de pesticides
Impuretés de surface
Après le lavage, séchez doucement les fraises à l’aide d’un torchon propre ou d’un essuie-tout.

Étape 2 : Retirez les sommets verts
À l’aide d’un petit couteau, retirez les feuilles et les parties blanches de chaque fraise.

Ce processus est appelé décorticage.

Coupez les grosses fraises en deux pour les aider à se mélanger plus facilement.

Étape 3 : Ajouter les ingrédients au mélangeur
Placez les fraises préparées dans le mixeur.

Ajouter :

Eau froide
Miel ou sucre si désiré
Jus de citron
Une poignée de glaçons
Le jus de citron rehausse la saveur de fraise tout en ajoutant une légère saveur rafraîchissante.

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