Croquante, savoureuse et idéale pour un déjeuner léger ou un pique-nique !
Ingrédients :
• 500 g de pommes de terre (chair ferme)
• 200 g de lardons fumés
• 4 œufs
• 2 c. à soupe de vinaigre blanc
• 4 c. à soupe d’ huile d’olive
• 1 c. à soupe de moutarde
• Sel et poivre
• Quelques brins de ciboulette (facultatif)
Préparation :
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