Préparation : Faites frire la levure écrasée dans l’huile jusqu’à ce qu’elle cesse de mousser. Laissez-la refroidir, puis ajoutez l’œuf cru, le sel, l’ail écrasé et la chapelure, selon la quantité nécessaire pour former une pâte. Incorporez cette pâte à la soupe bouillante à l’aide d’un cuiseur à gnocchis. Lorsqu’ils remontent à la surface, ils sont prêts. Laissez-les toutefois cuire encore une minute au moins.
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