Elle ajoute : « Pour l’instant, nous sommes très satisfaits de son état actuel et si l’huile de coco arrête ou ralentit la progression de sa maladie, cela vaudra chaque goutte qu’il prend. »
Comment l’huile de coco guérit Alzheimer
Votre cerveau est un organe incroyablement gourmand en énergie, consommant jusqu’à 60% du glucose que vous fournissez à votre corps. Cependant, un cerveau malade ne peut pas obtenir tout le glucose dont il a besoin car il subit un hypométabolisme, résultant en une fonction cognitive altérée et, éventuellement, un déclin cognitif.
Les cétones, qui sont des sous-produits de la décomposition des graisses dans le corps, sont un substrat énergétique alternatif efficace pour le cerveau. Elles peuvent même aider à restaurer et renouveler les neurones et la fonction nerveuse dans votre cerveau, même après que des dommages se soient installés.
« Dans la maladie d’Alzheimer, les neurones dans certaines zones du cerveau sont incapables d’absorber le glucose en raison de la résistance à l’insuline, et meurent lentement… si ces cellules avaient accès aux corps cétoniques, elles pourraient potentiellement rester vivantes et continuer à fonctionner », explique le Dr Newport.
Les cétones ne sont généralement présentes dans votre corps qu’après de longues périodes de jeûne, mais les MCT sont oxydés par le foie et donnent immédiatement naissance aux corps cétoniques. Environ 97% des graisses alimentaires que vous consommez chaque jour sont des triglycérides à chaîne longue, qui ont 14-18 carbones. Les triglycérides à chaîne moyenne, d’autre part, ont entre 6-12 carbones.
L’huile de coco est également étudiée comme traitement potentiel pour la maladie de Parkinson, la maladie de Huntington, la sclérose en plaques, l’épilepsie résistante aux médicaments et le diabète.
Preuves scientifiques croissantes
Une étude de 2004 publiée dans le journal Neurobiology of Aging a trouvé que l’huile de coco améliorait presque immédiatement la fonction cognitive chez les adultes âgés avec des troubles de la mémoire.
L’étude contrôlée impliquait 20 patients souffrant de la maladie d’Alzheimer ou d’autres formes de déclin cognitif qui recevaient soit de l’huile de coco soit un placebo. Dans les 90 minutes du traitement, le groupe huile de coco a connu une augmentation du Beta-hydroxybutyrate (la cétone primaire utilisée par votre corps).
Tous les patients observés avaient jeûné depuis la nuit précédente et avaient eu leur sang prélevé avant le traitement à l’huile de coco, après 90 minutes de repos, et après une session de test cognitif de 30 minutes. Le groupe huile de coco a également connu de meilleurs résultats au test cognitif. Tout cela après une seule dose de 40ml !
Recommandations des experts
Le neurologue Dr David Perlmutter croit que l’évitement des graisses et la surconsommation de glucides sont au cœur de l’épidémie d’Alzheimer et que la maladie est entièrement évitable et causée par des facteurs de style de vie.
Les experts suggèrent que le jeûne intermittent devrait être utilisé aux côtés du traitement à l’huile de coco pour métaboliser les réserves de glycogène dans votre foie et passer à brûler les graisses stockées pour atteindre un état cétogène.
Cet état peut vous aider à perdre du poids et garder votre cerveau vif, mais il peut aussi être incroyablement dangereux : alors que les niveaux de cétones augmentent, l’acidité du sang augmente également, conduisant à l’acidocétose, une condition sérieuse qui peut s’avérer fatale. Il est également important d’éviter le sucre et le gluten et de nourrir votre flore intestinale.
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