Cette confiture traditionnelle d’abricots (Mishmish) capture toute la douceur vive et concentrée des abricots d’été. La macération des fruits avec du sucre avant cuisson permet d’en extraire le jus naturel, développant ainsi une saveur plus intense et une belle texture brillante ; inutile d’ajouter de la pectine.
Confiture traditionnelle d’abricots (Mishmish)
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