La graine qui contribue à réduire le taux d'acide urique, mais que nous jetons systématiquement.

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  • Fibres : Contribuent à réguler le transit intestinal et à réduire la constipation.
  • Graisses saines : Elles contiennent des graisses mono- et polyinsaturées bonnes pour le cœur.
  • Protéines végétales : Contribuent à la satiété et à la réparation des tissus.
  • Minéraux : Apporte du magnésium, du zinc et du fer, essentiels à l'organisme.
  • Antioxydants et phytonutriments : Réduisent l'inflammation et le stress oxydatif.

Il est recommandé de consulter un spécialiste avant d'entreprendre tout protocole de détoxification, notamment en cas d'affections chroniques ou si vous êtes enceinte ou si vous allaitez.

Recette 1 — Lait de graines de courge pour la détoxification

Cette recette est une préparation nutritive, laxative et diurétique douce, idéale pour le matin, à jeun.

Ingrédients:

  • 120 g de graines de citrouille
  • 750 ml d'eau filtrée
  • ¼ de cuillère à café de gingembre moulu
  • ¼ de cuillère à café de curcuma
  • Une pincée de poivre noir (pour l'absorption de la curcumine)
  • Miel (facultatif)

Méthode de préparation :

  1. Faire tremper les graines dans l'eau pendant la nuit (8 à 12 heures).
  2. Égouttez et rincez les graines.
  3. Mélangez avec de l'eau, du gingembre, du curcuma et du poivre noir jusqu'à obtenir un liquide homogène.
  4. Filtrer à travers une étamine et sucrer avec du miel si désiré.
  5. À conserver au réfrigérateur jusqu'à 4 jours ; agiter avant de consommer.

Dose recommandée : 1 tasse (200–250 ml) le matin, à jeun, pendant 10 jours.

Avantages:

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