L’aneth fraîche a une saveur plus prononcée que l’aneth séchée.
Laissez la salade refroidir avant de servir pour une meilleure saveur.
Ne congelez pas la salade, car les légumes perdront leur croquant.
Options
Ajoutez des radis hachés pour plus de croquant. Ajoutez des poivrons hachés pour plus de couleur.
Pour une version plus légère, remplacez la crème fraîche par du yaourt grec nature.
Parsemez de cheddar ou de parmesan râpé.
Pour une saveur fumée, ajoutez du bacon frit.
Pour une touche italienne, ajoutez du basilic frais.
Suggestions de présentation Produits laitierset des œufs
La salade crémeuse de tomates et de concombres se marie bien avec :
Poulet grillé,
côtes levées au barbecue,
steak
, poisson frit,
saumon grillé,
hamburgers, sandwich
au porc effiloché, pomme de terre au four, pain à l’ail, pique-nique et repas communautaires, conservation
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Remuez avant de servir, car la vinaigrette peut se séparer légèrement. Consommez la salade dans les 24 heures pour une fraîcheur optimale.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Calories : 145
Protéines : 2 g
Glucides : 8 g
Lipides : 12 g
Acides gras saturés : 4 g
Cholestérol : 18 mg
Sodium : 240 mg
Fibres alimentaires : 2 g
Sucres : 5 g
Vitamine A : 15 % de la valeur quotidienne
Vitamine C : 20 % de la valeur quotidienne
Calcium : 4 % de la valeur quotidienne
Fer : 3 % de la valeur quotidiennet les animaux
