Le miel est un excellent produit naturel, riche en propriétés et en bienfaits pour notre santé, qui est utilisé depuis des siècles dans la médecine traditionnelle du monde entier. Sa saveur délicieuse est appréciée presque partout et est très présente dans nos maisons, notamment utilisée en cuisine.
Cependant, le miel acheté au supermarché n’est souvent pas de bonne qualité, surtout s’il est « incroyablement » bon marché. Le faux miel est chimiquement modifié. Une étude américaine a montré qu’environ 76 % du miel vendu aux États-Unis était modifié par un procédé appelé « ultrafiltration ».
Ce processus élimine non seulement les impuretés, mais aussi le pollen et est utilisé pour augmenter la durée de conservation du produit. Ce que les consommateurs ne savent pas, c’est que le pollen est extrêmement important pour notre santé.
Le miel de Chine en est un exemple. Il est souvent contaminé par des antibiotiques illégaux ou même des métaux lourds. Dans certains cas, du glucose est ajouté au miel.
À cet égard, il est conseillé de toujours lire les étiquettes pour essayer d’obtenir plus d’informations sur le produit que vous souhaitez acheter. Nous recommandons toujours d’acheter des produits fabriqués en Italie : nos règles sont strictes et les produits sont très sûrs.
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