Une infusion maison simple comme bonjour
Bonne nouvelle : inutile d’être une reine des fourneaux pour préparer cette boisson inspirée d’autrefois. Il suffit de peu de choses. Comptez deux écorces d’orange soigneusement lavées et idéalement séchées, cinq clous de girofle et 250 ml d’eau. Portez l’eau à frémissement dans une petite casserole, ajoutez les écorces et les clous de girofle, puis laissez infuser à feu doux pendant environ quinze minutes afin que les arômes aient le temps de se libérer. Filtrez, servez bien chaud… et savourez. C’est aussi simple que de préparer un thé, avec ce petit supplément d’âme en plus.
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