Haut, crémeux et ultra onctueux, ce flan allie fermeté et fondant pour un vrai goût de boulangerie 🤍✨
👩🍳 Infos pratiques
👥 Portions : 8 à 10 parts
❄️ Repos : 4 h minimum
🔥 Cuisson : 50 à 60 min
💰 Coût : Économique
🧾 Ingrédients :
Pour un moule de 24-26 cm (hauteur 5 cm)
Appareil à flan :
1 litre de lait entier 🥛
20 cl de crème liquide entière (30 % MG)
4 œufs entiers
150 g de sucre en poudre
100 g de maïzena
1 gousse de vanille ou 2 c. à c. d’extrait de vanille 🌿
Pâte brisée maison :
250 g de farine
125 g de beurre froid coupé en dés 🧈
1 pincée de sel
1 c. à s. de sucre (facultatif)
1 jaune d’œuf
5 à 6 cl d’eau froide
🥣 Préparation :
voir page suivante
Recent Articles
Pourquoi les boutons des vêtements pour femmes sont-ils à gauche ? L’histoire fascinante qui se cache derrière un petit détail.
Mon mari se rendait quotidiennement chez son frère depuis 6 mois — Lorsque ma belle-sœur m’a appelée dimanche dernier, j’ai été choquée
J’ai sorti de la charcuterie du réfrigérateur. Ma belle-mère dit que c’est du gaspillage de ne pas l’utiliser, mais cela me semble mauvais. Que dois-je faire ?
Recette de limonade à l’ananas
Pages: 1 2
