Pour accompagner la saison froide
Associé au citron, au miel ou à d’autres épices, il parfume des boissons chaudes réconfortantes. L’objectif : soutenir naturellement l’organisme lorsque les températures baissent.
Petit coup de pouce antioxydant
Une pincée de clou de girofle moulu dans un dessert, une compote ou un curry suffit pour profiter de ses précieux composés. Pas besoin d’en abuser : c’est une épice très concentrée.
Pour une haleine plus fraîche
Mâcher très lentement un clou de girofle après un repas est un vieux geste de grand-mère. Le goût est intense, mais la sensation de bouche fraîche persiste longtemps.
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