Qui a des restes de barres de nougat de Noël ? Je croyais que c’était fini…

GLACE AU NOUGHT

400 g de lait entier

3 œufs

1 cuillère à café d’extrait de vanille

400 g de crème liquide

300 g de nougat (moulant) ou de nougat Xixona

1. Mettre tous les ingrédients dans un saladier et chauffer 9 minutes à vitesse 90.

Transférer dans un récipient ou un bac à glaçons. Une fois refroidi, placer au congélateur pendant au moins 8 heures.

2. Au bout de ce temps, ajouter les morceaux de glace congelés (de la taille d’un cube) et mixer 1 minute à vitesse 8, jusqu’à obtenir une consistance lisse.

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