Le quark Gugelhupf est un gâteau délicat qui ravit par son goût et son arôme. Parfait pour toutes les occasions, facile à préparer et prêt en un rien de temps ! Voici une recette détaillée qui vous permettra de préparer un délicieux Quark Gugelhupfu.
Ingrédients :
Pour la pâte :
3 œufs – utilisez des œufs frais, de préférence à température ambiante.
120 g de sucre – il peut être blanc ou brun, selon votre préférence.
50 ml d’huile – huile végétale neutre, comme le colza ou le tournesol.
2 cuillères à soupe de poudre de cacao – pour enrichir le goût et la couleur de la pâte.
Cannelle en poudre – au choix, pour le goût.
100 ml de lait – peut être entier ou écrémé.
300 g de farine de blé – de préférence de type 450 ou 500.
1 paquet de levure chimique (environ 16 g) – pour que la pâte lève bien.
Pour la garniture au fromage cottage :
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