3️⃣ Former la pâte
Versez progressivement le mélange liquide dans le saladier contenant la farine.
Pétrissez pendant 8 à 10 minutes jusqu’à obtenir une pâte :
-
Lisse
-
Souple
-
Légèrement élastique
Si besoin, ajoutez une petite cuillère d’eau ou un peu de farine selon la texture.
4️⃣ Temps de repos
Couvrez le saladier d’un torchon propre.
Laissez lever pendant environ 2 heures, dans un endroit tiède, jusqu’à ce que la pâte double de volume.
👉 Astuce : placez-la dans un four éteint avec la lumière allumée pour une levée optimale.
Lire la suite sur la page suivante >>
Recent Articles
Pourquoi les boutons des vêtements pour femmes sont-ils à gauche ? L’histoire fascinante qui se cache derrière un petit détail.
Mon mari se rendait quotidiennement chez son frère depuis 6 mois — Lorsque ma belle-sœur m’a appelée dimanche dernier, j’ai été choquée
J’ai sorti de la charcuterie du réfrigérateur. Ma belle-mère dit que c’est du gaspillage de ne pas l’utiliser, mais cela me semble mauvais. Que dois-je faire ?
