Le pain perdu moelleux est un grand classique de la cuisine familiale,
mais cette version ultra gourmande pourrait bien devenir votre nouvelle préférée.
Simple, rapide et économique, elle transforme quelques tranches de pain
en une douceur réconfortante, parfaite pour le petit-déjeuner,
le brunch ou un dessert improvisé.
Grâce à une cuisson douce et un appareil délicatement parfumé
à la cannelle, ce pain perdu offre une texture
fondante à cœur et légèrement croustillante à l’extérieur.
2 œufs
60 ml de lait
1 c. à soupe de sucre blanc
¼ c. à café de cannelle moulue
1 pincée de sel
2 tranches épaisses de pain (brioche ou pain de mie)
1 c. à soupe de beurre doux
Sirop d’érable (pour servir)
Astuce : le pain légèrement rassis absorbe mieux l’appareil
sans se casser et garantit un cœur bien moelleux.
Préparation – Étape par Étape
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