Conseils de pro pour des résultats optimaux
Congeler les barres avant de les enrober pour un trempage propre
Ajoutez de l'huile de coco si le chocolat est trop épais.
Utilisez une fourchette pour tremper au lieu de pinces.
Goûtez et ajustez le niveau de sucre avant de réfrigérer.
Toujours conserver au réfrigérateur pour une finition brillante
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