Charlotte fraises

** Monter la charlotte**

Étaler une première couche de mousse, puis ajouter des fraises.

Recouvrir avec une couche de boudoirs imbibés.

Ajouter ensuite le reste de mousse, puis le reste des fraises.

** Finaliser**

Terminer par une couche de biscuits.

Alimentation

** Repos**

Filmer et placer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

** Démoulage et décoration**

Démouler en retournant la charlotte sur un plat.

Décorer avec les fraises restantes.

Chauffer légèrement la confiture, puis la badigeonner sur les fraises pour les faire briller.

### Temps

Produits laitiers et œufs

• Temps de préparation : 25 minutes

• Temps de repos : 4 heures

• Temps total : 4 heures 25 minutes

• Portions : 6 à 8 personnes

Une charlotte gourmande et rafraîchissante, idéale pour un dessert simple et élégant

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