Œufs parfaitement durs au citron pour un épluchage facile

4. Refroidissez les œufs :
Transférez immédiatement les œufs dans un bol d’eau glacée à l’aide d’une écumoire. Laissez-les refroidir pendant au moins 5 minutes. Cela arrête le processus de cuisson et facilite l’épluchage.

5. **Peler et servir :**
Tapotez doucement les œufs sur une surface dure pour casser la coquille. Pelez soigneusement sous l’eau courante pour de meilleurs résultats. Servir nature ou assaisonner de sel et de poivre.

Temps de préparation : 5 minutes | Temps de cuisson : 10 minutes | Temps total : 15 minutes

Kcal : 70 kcal par œuf | Portions : 6 portions