Poivrons farcis au kofta et au riz… un plat des plus délicieux.
Ingrédients
– Poivrons
– Viande hachée (kofta)
– Oignon râpé
– Riz (lavé et trempé une demi-heure)
– Persil
– Ail
– Épices : sel, poivre noir, piment rouge, cumin, coriandre séchée, curcuma, gingembre
– Huile d’olive
Pour la sauce :
– Huile d’olive
– Oignon et tomates hachés
– Épices : sel, poivre noir, piment rouge, ail séché, gingembre
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