Pâte à Choux, Crème Pâtissière, Génoise, Crème Chantilly
Ingrédients :
Pâte à Choux
Eau – 1 tasse
Beurre – 80 g
Farine – 1 tasse
Œufs – 4
Sel – 1 pincée
Crème Pâtissière
Lait – 2 tasses
Jaunes d’œufs – 4
Sucre – 1/2 tasse
Farine – 2 c.à.s.
Vanille – 1 c.à.c.
Génoise
Œufs – 4
Sucre – 1/2 tasse
Farine – 1 tasse
Beurre fondu – 2 c.à.s.
Sel – 1 pincée
Crème Chantilly
Crème liquide – 2 tasses
Sucre glace – 3 c.à.s.
Vanille – 1 c.à.c.
Instructions :
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