Pâte de Fruit à l'Orange et au Citron Délices Acidulés d'Agrumes en Gelée

Dans une casserole, mélangez la pectine avec un peu de sucre.

Ajoutez l'eau, le jus d'orange et de citron. Portez à ébullition.

Ajoutez le reste du sucre et laissez mijoter pendant 10 minutes, en remuant constamment.

Versez le mélange dans un moule préalablement huilé et laissez refroidir pendant 4 heures.

Démoulez et coupez en petits carrés.

Roulez les morceaux de pâte de fruit dans le sucre supplémentaire.

Temps de préparation: 20 minutes | Temps de cuisson: 10 minutes | Temps total: 4 heures 30 minutes