Brève introductio
La soupe au chou est un plat chaud et nutritif qui combine des légumes simples en un repas délicieux et rassasiant. Très appréciée pour sa faible teneur en calories et sa richesse nutritionnelle, elle est idéale pour une alimentation saine, le contrôle du poids et les cures détox.
Ingrédients
1 chou frisé de taille moyenne, haché
2 gros oignons, émincés
3 gousses d’ail hachées
4 tasses de bouillon de légumes
2 carottes, coupées en rondelles
2 branches de céleri, hachées
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir concassé
1 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café de cumin
1 boîte de tomates concassées (facultatif)
