Salade de pois chiches, betteraves et feta à la vinaigrette citron-ail

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🥗 Salade de pois chiches, betteraves et feta

à la vinaigrette citron-ail

📝 Ingrédients (4 personnes)

  • 1 boîte de pois chiches (400 g), rincés et égouttés

  • 2 betteraves cuites, coupées en dés

  • 150 g de feta, émiettée

  • 1 petit oignon rouge, finement émincé (optionnel)

  • Quelques feuilles de persil ou de coriandre

🌿 Vinaigrette citron-ail

  • 3 c. à soupe d’huile d’olive

  • 1 c. à soupe de jus de citron frais

  • 1 petite gousse d’ail râpée

  • Sel et poivre

  • 1 pincée de cumin ou de paprika (optionnel)


👩‍🍳 Préparation

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