Gratin d’asperges au fromage
Ingrédients :
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500 g d’asperges (vertes ou blanches)
Fromages -
200 ml de crème fraîche
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100 g de fromage râpé (emmental, gruyère ou mozzarella)
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30 g de beurre
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1 cuillère à soupe de farine
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200 ml de lait
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Sel, poivre
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Une pincée de muscade (optionnel)
