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❓ FAQ
Pourquoi ma chantilly ne monte pas ?
La crème n’était pas assez froide ou pas assez riche en matière grasse.
Peut-on la préparer à l’avance ?
Oui, elle tient parfaitement 24 heures au réfrigérateur.
Peut-on remplacer le mascarpone ?
Oui, mais la tenue sera moins ferme. Fromages
Comment éviter qu’elle tranche ?
Arrêter dès qu’elle est ferme et ne pas trop fouetter.
Conclusion
Cette chantilly au lait concentré sucré est une vraie réussite 🥛✨
Facile, stable et ultra gourmande, elle sublimera tous vos desserts comme un chef 😍
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