Chocolat et risque d’AVC : que montrent réellement les études scientifiques ?

Conclusion

Le cacao est l’une des sources naturelles les plus riches en flavanols et semble être bénéfique pour la santé vasculaire lorsqu’il est consommé avec modération et sous sa forme la moins transformée possible.

Bien que les données scientifiques actuelles soient très encourageantes, il n’existe pas encore suffisamment de preuves que la consommation de chocolat à elle seule prévienne les AVC. Les principaux facteurs de prévention restent une alimentation équilibrée, une activité physique régulière, l’arrêt du tabac et le contrôle de la tension artérielle.

Remarque :  Cet article est fourni à titre informatif seulement et ne remplace pas l’avis d’un professionnel de la santé ni un suivi médical personnalisé.