Pâtes crémeuses au bœuf et fromage
Préparation
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Cuire les pâtes
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée selon les instructions. Égouttez et réservez. -
Cuire la viande
Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive. Faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit doré, puis ajoutez l’ail.
Ajoutez le bœuf, salez, poivrez et laissez bien dorer. -
Préparer la sauce
Incorporez le paprika et le piment. Versez la crème fraîche, mélangez et laissez mijoter 3 à 5 minutes à feu doux. -
Assembler
Ajoutez les pâtes dans la poêle, mélangez bien pour les enrober de sauce.
Parsemez de fromage râpé et laissez fondre doucement. -
Finaliser
Saupoudrez de persil frais et servez bien chaud.
Astuce
Vous pouvez ajouter des champignons ou remplacer la crème par du fromage à tartiner pour une sauce encore plus onctueuse 
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