🧾 Ingrédients
-
1,5 kg de paleron de bœuf, coupé en gros cubes
-
100 g de collier de bœuf
-
200 g de poitrine fumée, coupée en lardons
-
2 carottes, coupées en mirepoix
-
1 branche de céleri
-
1 tête d’ail, gousses pelées
-
4 baies de genièvre
-
2 clous de girofle
-
Thym frais
-
Laurier
-
75 cl de vin rouge de Bourgogne
-
50 g de farine de blé
-
20 g de fond de veau déshydraté
-
2 cuillères à soupe d’huile
-
Sel fin, poivre du moulin
lire la suite sur la page suivante >>
Recent Articles
Pourquoi les boutons des vêtements pour femmes sont-ils à gauche ? L’histoire fascinante qui se cache derrière un petit détail.
Mon mari se rendait quotidiennement chez son frère depuis 6 mois — Lorsque ma belle-sœur m’a appelée dimanche dernier, j’ai été choquée
J’ai sorti de la charcuterie du réfrigérateur. Ma belle-mère dit que c’est du gaspillage de ne pas l’utiliser, mais cela me semble mauvais. Que dois-je faire ?
Recette de limonade à l’ananas
Recent Articles
Pourquoi les boutons des vêtements pour femmes sont-ils à gauche ? L’histoire fascinante qui se cache derrière un petit détail.
Mon mari se rendait quotidiennement chez son frère depuis 6 mois — Lorsque ma belle-sœur m’a appelée dimanche dernier, j’ai été choquée
J’ai sorti de la charcuterie du réfrigérateur. Ma belle-mère dit que c’est du gaspillage de ne pas l’utiliser, mais cela me semble mauvais. Que dois-je faire ?
