Bœuf bourguignon de Cyril Lignac Meilleure version

🧄 Étape 4 : Garniture aromatique

Dans la même sauteuse :

1. Ajoute la poitrine fumée et fais-la légèrement dorer

2. Incorpore les légumes de la marinade

3. Fais revenir 5 minutes à feu moyen pour développer les sucs

🍷 Étape 5 : Montage du bourguignon

Dans une grande cocotte ou un fait-tout :

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