🧄 Étape 4 : Garniture aromatique
Dans la mĂŞme sauteuse :
-
Ajoute la poitrine fumée et fais-la légèrement dorer
-
Incorpore les légumes de la marinade
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Fais revenir 5 minutes à feu moyen pour développer les sucs
🍷 Étape 5 : Montage du bourguignon
Dans une grande cocotte ou un fait-tout :
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