🍽️ Étape 7 : Finition et dressage
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Rectifie l’assaisonnement en sel et poivre
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Retire le thym et le laurier
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Laisse reposer 20 minutes hors du feu avant de servir
🍽️ Accompagnements conseillés
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Pommes de terre vapeur
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Purée maison
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Pâtes fraîches
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Recette de limonade à l’ananas
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