🌟 Astuces de Boulanger
✔️ Pour une croûte encore plus épaisse : prolonger la cuisson 5 minutes à 200 °C
✔️ Pour une mie plus légère : laisser lever un peu plus longtemps (sans dépasser le doublement)
✔️ Pour une version plus rustique : cuire dans une cocotte préchauffée avec couvercle
🌿 Variations Gourmandes
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Pain aux herbes et olives
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Version multicéréales aux graines
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Pain aux noix et fromage
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Tomates séchées et basilic
Chaque ajout transforme totalement l’expérience.
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